2011年04月22日
激うま！！
やったぜカトちゃん！！チト古いフレーズですが本当に「やったぜ」感のある出来栄えです。
今夜は旦那さんの会社の先輩の家にお呼ばれでして、
前回はジャスコの惣菜ばっかし持って行ったので、今回は何か手作りの物を～と思い、
いつもぐりーんざうるす1号さんが作ってるパウンドケーキを思いだしてウン十年振りに作りました。
中学生の頃はお菓子作りに燃えていて、
当時オーブンなんか家になくて、
結婚して別に住んでいた姉のうちにあるオーブンを使ってシュークリームやドライフルーツたっぷりのパウンドケーキをよく作ってました。
しかし、久々つくってみると「昔取った杵づか」とはいかなくて、
クックパッドのレシピみながら恐る恐る焼きました。
マッシュしたバナナとラムレーズンを生地に混ぜて、スライスアーモンドをどば～っとのせました。
焼き立てはアーモンドの香りがすごく良くてチョットつまみ食いしました。
ついでに、端っこも切って味見～うーんウマい！！
売れるかも！！
なんてバカな妄想も楽しめたクッキングでした。
