2011年07月01日
クッキング教室
ヘルシークッキング教室旦那さんの会社に健保組合主催の料理教室です
５００ｋcalの食事を食べてみませんか？という文句に誘われました
左上から時計回りに
１・・・豚肉ソテーのきのこソースかけ
２・・・きゅうりと寒天の酢の物
３・・・ひじきの巾着煮
４・・・マンナンこしひかり入りごはん
豚肉ソテーは黒コショウ、お塩少々で味付けしただけできのこソースといっしょに頂くんですが、いつも食べてる味よりすっごくうす味でしたが、美味しかったです。
酢の物のお酢は「へベす」を使いました。
寒天は糸寒天で食感が良かったし、何より「へべす」の香りが良くてホッとするお味です
ひじきもこんなに食べれるの？って位の量でしたが薄味だけどしっかりダシがしみこんだお揚げに包まれてて食べやすかったです
ご飯はマンナンこしひかりでいつも食べる量より少なかったんですが、十分な量でした
お料理だけでなく栄養や健康に関する講話もあって楽しかったです
毎月健保組合で出してる広報誌に料理のレシピがのってるんですが、
今までのレシピをまとめた「レシピ本」をお土産にいただきました
食べて健康を維持するというのが理想なんですが、
ついつい、脂っこい物を好んだり濃い味付けにしたり、甘かったり・・・
時々は,こんな教室に参加して家族の健康維持のためになることを勉強するのもいいなーと、感じました。
自分たちで作った物を食べましたがカロリーはそこそこですが量がすごく多くて満腹です
今夜はもう、何も食べたくないです・・・ホントに。
どうしよう・・・餃子焼くねって言ったけど・・・・・
とりあえず、焼いて九割食べてもらう？
今日、勉強した事とま逆ですね・・・あ！！水餃子にしようかな？白菜とかも一緒に！！
暑いけど、そうしようかな～
